情報源はYouTube
以前たまたま見ていたyoutubeで気になるラーメン屋の動画を見ていて、旦那にソッコーで明日行きたいと駄々をこねて連れてってもらったラーメン屋があります。
お店の名前は『雪ぐに』
新潟県妙高市で作られている味噌を使用した味噌ラーメンで、妙高で修行された方がお店を営んでいるみたいです。
そこで使用されている味噌は熟成期間の異なる味噌を3種類ブレンドした特別な味噌だとか。
気になってしょうがない笑
というわけで、行っちゃいましょっ＾＾
横浜市営地下鉄『中田駅』から歩いて5分ぐらい
横浜市営地下鉄中田駅から徒歩5分ぐらい(すみません、基本出かける時は車移動なのであんまり詳しくないです笑)です。
長後街道を横浜方面から見て中田駅前の信号を右に曲がり100メートルぐらい進むと右手にお店が見えてきます。
駐車場は店の前に何台かと、お店の向かいの月極駐車場にも2、3台停められます。
ただ来てすぐに停めれる人は本当にラッキー。
信号曲がってお店に向かう途中に大きめのコインパーキングが左手にあるので待てない人はそちらがオススメです！
12時台を外せばそこまで待たない
初めて伺った時はYouTubeで紹介された直後だったのめっちゃ並んでて心折れかけたました笑
お店の外で並んでその後中待合室に案内されて。
しかもちょうどお昼時だったので1時間ぐらい待ったかも…笑
今回はそこまで並んでなくて2、3０分ぐらいで案内されました。
食券購入後店員さんにニンニク大丈夫か確認されます。もちろん喜んで大丈夫ですが笑。
味噌が普通と海老味噌の2種類と醤油、塩のラインナップ。
トッピングにレアチャーシューがありましたがボリューミーなので今回は断念…前回食べ過ぎでお腹壊しました笑
前回味噌を食べたくて行ったのに誘惑に負けて海老味噌をチョイス。
今回こそ味噌を頼むつもりで行ったのにやっぱり誘惑に負けて海老味噌にしちゃいました笑
海老好きなので誘惑には勝てないですね笑
アツアツやけどに注意！寒い日に心も体も温まるラーメン！
食券渡してから10分ぐらいで着丼。
ニンニクの香りが素晴らしく食欲をそそります。
そして顔の毛穴が開きそうなぐらい湯気が止まらん笑
いかにも熱そうで猫舌の私には待て状態笑
いや、待てない笑
スープを一口。案の定やけど笑
大人しく待ちます。
そしてやっと実食です。
はぁ〜やっぱり美味しい＾＾
私好みの甘めの味噌スープ。コクがあり、海老の出汁も効いてます。
ニンニクもしっかり効いて味噌にマッチしたアクセント。
寒い日に心身温まる一品！
本当にオススメです。
あぁ、レアチャーシューが悔やまれる…泣
次はチャーシュートッピングしたい‼️
みなさんも是非＾＾
詳しくはこちら。
