大好きなSUSURUTVは嘘つかない！
日曜日の夜。
自宅で夕飯を食べながらYouTubeを見るのが日課なんですが、特に見るのが『SUSURUTV』。
こちら、毎日ラーメン生活がコンセプトでほぼ毎日更新をされているチャンネルなんですが、全国各地に来店されていてかなりガチなんですよね笑
ラーメンYouTuberの中ではトップスクラスではないかなと思うんですが、そんな彼が来店していた神奈川県川崎市にあるラーメン屋『日陰』。
こちら、営業開始時間が11:30からなんですが、10:30には並んでる人がいるらしくかなり美味しいとのことで有名みたいなんです。
気になりますよね〜笑
というわけで、行ってきます！
車を止めるなら近くのデニーズ！
高速をすっ飛ばし移動すること1時間半。
お店に駐車場がないので近くになってからコインパーキングを探しながら進んでいくんですけど、あんまりないんですよね。
探しているうちにお店の前を通り過ぎちゃって、あまり遠くに停めたくないなと思っていた矢先にデニーズが目に入るんですが、なんとラッキーなことにそのデニーズの駐車場はコインパーキングになっていてデニーズのお客さん以外にも駐車可能になっているんですね！
道路沿いに他に目ぼしいコインパーキングも見つからないため、その駐車場に停めることに決めました。お店からも100メートルも離れていないので一番近い駐車場はここになるのかなと思います。
電車などで行かれる場合は、新川崎から歩くかバスを利用ですかね。余裕がある人はタクシーでもOK。
本当に1時間前に並んでた…
ちょうど10:30ぐらいに到着したんですけど、本当に並んでいました。
私たちの前に３名ほど。
私達よりも早いってことは、1時間以上前から並んでるってことですよね？
一体いつから並んでいたんだ…
でも実はその気持ち、分からなくはないんです。
こちらのお店、カウンター7席のみでしかも店主さんがワンオペなんですね。
なので早く並ばないと当然長時間待つことになりますし、下手すると行ったらスープ切れで閉店なんてことも普通にあり得ちゃうんですよ。
1時間前で4番目はむしろラッキーぐらいのレベルなんですね〜。
初めていく方は覚悟して行ってくださいね笑
ちなみにお店の前に待機用のベンチがありますが、3名用ですのでお早めに。
店主良い人！オープン時間よりも早く入店！
11時15分ごろですかね。
店主が表に出てきて先頭のお客さんから誘導し始めました。
あれ？まだ11:30になってないのに？
準備が早く整ったんですかね？
とにかくラッキー笑
というわけで無事入店です。
7名同時に入店して、まず全員の注文を聞き取りしていきます。
ワンオペなんでね。
ということで注文するんですけど、メニューがシンプルで基本は塩一択なんですよね。
それに対して濃口(醤油)にするか辛口(ラー油)にするかの全部で3択で、そこからチャーシューメンにするのかエビワンタンにするのかって感じでした。
塩…大好きなんですよ！大好きなんですけど、塩って場所によっては『これ、お湯？』っていうぐらいのスープが薄いところがあってかなりトラウマなんですよね…
特に淡麗系の塩ラーメンはそのパターンが多くて、それなら濃口にしようと決めた直後に一番はじのお客さんからうちの旦那含め全員、
塩！
まるで濃口を頼むのが邪道なぐらいのこの割合。
心が折れました笑
納得！みんなが塩を選ぶわけ
順番にラーメンがそれぞれに行き渡り、実食です。
もちろん私だけ濃口笑
気にしません！自分が食べたくて頼んでるんだから！
とは言え、塩が気にならないわけじゃない笑
いつものごとく旦那のラーメンのスープを横取りします笑
あっなるほど！
他のお客さんが塩を選んだ意味がわかった気がします。
薄過ぎず濃すぎない。最後まで味が薄くならない。
一口スープをもらって一発で分かりました。
絶妙な塩加減で最後まで飲めるスープですね。
そして私が注文した醤油ももちろん美味しいです。
濃口となっていますがしっかり塩分の濃さを調整されています。
確かに塩よりは濃いですが、こちらも最後まで飲めるスープに仕上がっています。
スープよりも特徴的な麺
こちらのラーメンはスープよりも麺の方が特徴的です。
YouTubeを見ていただければわかると思うんですが、極太平打ち麺なんです。
かなり太いです。
そして食感が面白い！
表面はツルツル、噛むとモチモチ。すいとんの食感に近いものを感じました。
ユニークですね。
トッピングのエビワンタン・チャーシューもとても美味しかったです。
ぜひ一度食べてみてください！
ちなみに月曜日定休みたいなのでお間違いなく。
せっかくなのでご参考までに。
